Protagonista: Stefano D’Onofrio di Pariani Ferno 1953
Quarto e ultimo appuntamento, martedì 13 ottobre, alle 21.20 su Rai 2, con la nuova edizione di Boss in incognito, il docu-reality, realizzato dalla Direzione Intrattenimento Prime Time in collaborazione con Endemol Shine Italy (parte di Banijay Entertainment), condotto da Elettra Lamborghini, che racconta le storie dei boss che hanno deciso di affrontare la sfida di lavorare per una settimana insieme ai loro dipendenti sotto mentite spoglie. Si conclude così, il primo ciclo di quattro puntate di questa dodicesima edizione, che proseguirà, poi, nel 2027 con altri quattro appuntamenti. Ogni puntata di “Boss in incognito”, è dedicata a una diversa eccellenza imprenditoriale italiana. Come sempre, i boss si mettono in gioco in prima persona e lasciano per qualche giorno la propria identità per calarsi, rigorosamente sotto copertura, nella realtà quotidiana delle proprie aziende. Ma non sono gli unici a cambiare volto: ad affiancarli, in ogni puntata, c’è Elettra Lamborghini. Anche lei, dopo essersi sottoposta a ore di trucco e parrucco per rendersi irriconoscibile, entra in azienda sotto copertura per condividere da vicino il lavoro dei dipendenti. Il protagonista di questo appuntamento è Stefano D’Onofrio, titolare e Amministratore Delegato di Pariani Ferno 1953, azienda con una solida reputazione nel panorama dell’alta pasticceria artigianale con sede a Ferno (VA). Nello stabilimento produttivo di Pariani Ferno 1953 si sfornano quotidianamente 300 kg di pasticcini, fino a 5 mila brioche e più di 100 torte che vengono poi distribuite nelle varie pasticcerie e caffetterie dislocate tra Lombardia e Piemonte. Nella sua avventura in incognito Stefano D’Onofrio affiancherà i suoi dipendenti: Elisa lo porterà nella sala dei lievitati e con lei imparerà a dar forma alle brioche; Emanuela lo aspetterà in caffetteria per dei caffè e cappuccini a regola d’arte; con Angela sarà nel cuore della produzione, sac à poche alla mano, tra bignè classici e bignè a forma di cigno, e Soumia lo accoglierà in pasticceria e gli farà vedere come allestire la vetrina e come gestire le relazioni con i clienti. In incognito anche Elettra Lamborghini che, tra montagne di frutta e ingredienti esotici, affiancherà Luca nell’affascinante arte della gelateria artigianale. L’esperienza di Boss in incognito torna così a raccontare l’incontro tra due mondi solitamente separati e distinti e, apparentemente, lontani: quello dei boss e quello dei dipendenti, permettendo, sia agli uni che agli altri, di incontrarsi, comprendersi e conoscersi meglio, attraverso momenti di sorpresa, divertimento ed emozione. Ai dipendenti, impegnati a lavorare o con il loro boss o con Elettra Lamborghini (entrambi in incognito), viene detto che in azienda si sta girando un documentario che aiuta alcune persone che hanno perso il lavoro a trovarne uno nuovo. Soltanto al termine della settimana di riprese, i lavoratori scoprono la vera identità di chi li ha affiancati durante le loro attività lavorative. Boss in incognito, realizzato dalla Direzione Intrattenimento Prime Time in collaborazione con Endemol Shine Italy, è basato sul format Undercover Boss creato da Studio Lambert e licenziato da All3Media International.
